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Vinegar · Aceto

ὄξος, acetum, Vinagre, Essig
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Therapeutic properties attributed to vinegar are the basis of numerous ominous and apotropaic practices: the power of sedating hiccups, the belief that it can remove fire from clothes and objects, the preservative function from whirlwinds.

[nov. 2023]

Auctores

A. Un sorso di aceto fa passare il singhiozzo
[1] Aristot. Probl. 961b: ὄξος τε παύει λυγμὸν ≈ 962a: Διὰ τί λύγγα παύει πταρμὸς καὶ πνεύματος ἐπίσχε-
σις καὶ ὄξος.
[fa cessare il singhiozzo ≈ perché uno starnuto, trattenere il fiato, e l’aceto fanno cessare il singhiozzo?]

[2] Plin. nat. 23,54: singultus cohibet.
[arresta il singhiozzo]

B. Per prevenire un turbine, si sparge aceto nella direzione da cui proviene
[1] Plin. nat. 2,132: tenui remedium aceti in advenientem effusi, cui frigidissima natura est.
[un debole rimedio è spargere dell’aceto, la cui natura è freddissima, sulla direzione d’arrivo del tifone]

C. La lana pressata e bagnata di aceto resiste al ferro e agli incendi
[1] Plin. nat. 8,192: lanae et per se coactae vestem faciunt et, si addatur acetum, etiam ferro resistunt, immo vero etiam ignibus novissimo sui purgamento.
[La lane semplicemente pressate insieme formano un tessuto e, se si aggiunge dell’aceto, resistono anche al ferro e perfino al fuoco, ultima fase nel processo di pulitura]

D. Porre legumi sopra vasi pieni di aceto li preserva da malefici
[1] Plin. nat. 18,308: sunt qui urceis cinere substratis et inlitis, acetum habentibus, leguminum acervos superingerant, ita non nasci maleficia credentes.
[Alcuni pongono mucchi di legumi sopra orci posti su un letto di cenere e spalmati di cenere, che contengono aceto: credono così che non possano nascere malefici]

E. Proverbi
[1] Aesch. Ag. 322: ὄξος τ’ ἄλειφά τ’ ἐγχέας ταὐτῷ κύτει/ διχοστατοῦντ’ ἂν οὐ φίλως † προσεννέποις.
[versando aceto e olio nello stesso vaso potresti dire che si separano per totale inimicizia]

[2] Theocr. id. 15,148: χὠνὴρ ὄξος ἅπαν
[quell’uomo è tutto aceto]

[3] Plaut. Pseud. 739: ecquid is homo habet aceti in pectore? ≈ Bacch. 405: Nunc experiar, sitne aceto tibi cor acre in pectore ≈ Truc. 179: facta atque corda in felle sunt sita atque acerbo aceto
[e di che aceto è intriso il cuore di quest’uomo? ≈ Ora farò la prova se vi sia aceto nel tuo aspro petto ≈ le vostre azioni e i vostri cuori sono intrisi di fiele e di aspro aceto]

[3] Aesop. Prov. 174: Χωρικὸν εὑρηκὼς ὄξος πότισον
[se incontri un rustico, bevi aceto]

F. Sognare aceto
[1] Artem. 1,66: ὄξος δὲ πίνειν δοκεῖν στασιάσαι σημαίνει πρὸς τοὺς οἰκείους διὰ τὴν τοῦ στόματος συστροφήν.
[Sognare di bere aceto indica litigi coi familiari, per via dell’arrossamento della gola]

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